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家庭用製品|精製糖

 

精製糖一覧


上白糖

じょうはくとう

細かい結晶のお砂糖にしっとり感とコクを生む、ひと手間かけたお砂糖です。


三温糖

さんおんとう

三温糖の結晶は、製造工程で加熱を繰り返すことで、ほのかな褐色を帯びています。

上白糖に比べてコクや風味があり、甘味が強く感じられるのが特徴で、主に煮物や佃煮などに使用されています。


グラニュー糖(拡大)

グラニュー糖

無色透明な高純度のショ糖液からつくられるお砂糖で、純度が高く、サラサラしています。


中ザラ糖(拡大)

中ザラ糖

ちゅうざらとう

高純度のショ糖液からつくられるお砂糖で、ザラメの名前でおなじみです。
製造工程で加熱を繰り返すことで、粒の色は黄褐色を帯びています。


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「砂糖でパンが一層おいしくなる」をテーマに、食材にこだわり、製法にこだわったベーカリーショップを運営しております。

大東製糖株式会社では、業務用・家庭用のお砂糖はもちろんのこと、製パン、洋菓子・和菓子作りに欠かせない赤糖加工黒砂糖、厳選素材から造る黒蜜などを、こだわりの製法で製造しております。