「含蜜糖を使ったパティシエのたまごによるレシピコンテスト」 受賞レシピを茂原黒船様にて商品化、販売致します。

2017年5月9日（火）、10日（水）に「砂糖の講義」をハッピースイーツ製菓専門学校にて実施致しました。
講義を受講した1年生による大東製糖の含蜜糖を使ったレシピコンテストを学校法人中村学園ハッピースイーツ製菓専門学校様にて開催して頂き、受賞レシピが決定しました。
受賞レシピは茂原黒船様にて2017年7月（予定）より商品化、販売されます。

受賞レシピ

素焚フロランタン船　：鈴谷菜摘さん考案

ナッツ類と相性抜群な含蜜糖。
サクッとしたクッキーと味わい深いアーモンドをたっぷり味わえる逸品です。
茂原黒船さんをイメージした船型と可愛らしい浮き輪のクッキーがこだわりポイントです！

まふぃんしぇ　：三宅純也さん考案

「午後の癒し」をイメージした焼き菓子です。
素焚糖（すだきとう）と黒蜜糖を使ったしっとり香り豊かなフィナンシェの中に甘酸っぱいクランベリーでアクセントをつけました。
午後のティータイムのひと時に是非！インスタ映えするレモンのデコレーションもこだわりポイントです！

ディアマン オレンジ　：小本優美さん考案

オレンジ果汁を加えた夏らしい爽やかなクッキーです。
食べられる花（エディブルフラワー）をトッピングし、見た目にも可愛らしく仕上げました。 ※ディアマンとは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味。 クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がつきました。

受賞者のコメント

鈴谷菜摘さん
受賞させていただき、ありがとうございました！
自分で考えたレシピが大東製糖さんと黒船さんのコラボで商品化されること、とても嬉しく思っています！いつもと一味違うフロランタンをぜひ食べてもらいたいです！

三宅純也さん
私は絶対に選ばれてお菓子を愛して止まないお客様に食べていただきたいという一心でコンテストに参加させていただきました。
この様なチャンスをいただき感謝とともに結果を残させていただきとても光栄に思います。

小本優美さん
まさか選ばれるとは思っていなかったのですごく驚きました！
こんな貴重な経験が出来て、勉強になることも沢山あり、とても嬉しかったです。