
2020年7月20日[カーラ・アウレリア]
今年の土用の丑の日は7/21(火)です。大東製糖直営ベーカリーのカーラ・アウレリア大丸東京店では、丑の日限定メニューのうなぎパンを発売します。どうぞお試しください。
昨年も大変ご好評をいただきました、うなぎパンを今年も発売します。7/21(火)だけの数量限定販売です。なくなり次第終了となります。お早めにご利用ください。
うなぎパン
ブラックココアをたっぷり練り込んだふんわり食感のぱん生地に、チョコカスタードをたっぷり詰めました。
形は2種類ご用意しております。いろいろな顔のうなぎがいるので、ぜひお気に入りをみつけてください。
丑の日うなぎフェア【大丸東京店】※終了しました
大東製糖直営ベーカリー【カーラ・アウレリア】
パンのラインナップ【カーラ・アウレリア】
店内工房で焼き上げるこだわりの60種類のパン
カーラ・アウレリアは「砂糖でパンを一層美味しく」をモットーに砂糖をはじめとした素材にこだわったパンを販売しているベーカリーです。2007年に大丸東京地下1階にオープンして以来、お砂糖にこだわったパンを作り続けています。
通常、パンに使われているお砂糖は上白糖をはじめとした精製糖ですが、カーラ・アウレリアで使っているのはミネラルを豊富に含む素焚糖(すだきとう)や黒糖、黒蜜などに代表される含蜜糖です。含蜜糖を使うことで風味豊かなしっとりとしたパンを焼きあげることができます。
また、大丸東京店内に工房を併設しており、店内で職人が粉から生地を仕込み、成型から焼きあげまですべての工程にこだわって作っています。店内工房で焼き上げるパンは、しっとり・もっちりとした食感とほんのりとした甘みが特徴です。焼きたてのパンをどうぞお試しください。