2021年1月18日[プレスリリース]
この度、大東製糖直営のベーカリーショップ「カーラ・アウレリア」を率いる職人 藤枝敏郎が新ブランド、匠の食パン「ふじ匠」を立ち上げました。
匠の食パン「ふじ匠」は職人 藤枝敏郎が手掛ける食パン専門店。
職人の飽くなき探究心と意地にかけて作り上げました。
ふじ匠では美味しい食パンを継続的に提供するために、以下の約束を定めています。
ふじ匠の意地
- パンの美味しさの決め手となる食材は、極力シンプルなものを選んで使います。
- 職人の感覚を大切にします。職人がすべての工程を目で見て確認し、最後には手で触って状態を確認します。
- ふじ匠の食パンは当日に生地から仕込むので、一日200本の数量限定となります。
- 当日焼き上がったものをだけを味わっていただきたい思いから、販売地域は1時間圏内の地域限定とさせていただきます。
カーラ・アウレリア大丸東京店では、ふじ匠の食パンをお買い求めいただけます。ここでしか味わえない美味しさをぜひお楽しみください。
数量限定の販売となります。電話でのご予約も承っておりますので、ぜひご利用ください。
皆様のご来店をお待ちしております。
なお最新情報は公式インスタグラムにてお知らせいたします。
