ブラウンシュガー

さとうきびの風味、ミネラルをぎゅっと閉じ込めました

さとうきび原料のもつミネラルと風味をぎゅっと閉じ込めるよう、じっくり焚き上げ自然な結晶を作り上げています。

くどさのないやさしくあっさりとした甘さで、どんな素材も引き立てるのであらゆる料理にお使いいただけます。
焼き菓子やパンに使用すると焼き色がよく、香りが豊かになり、しっとりとした食感に仕上がります。

: 砂糖は甘みとしてもさることながら、しっとり感を持続させたり、もっちり感を出したりとパンを作る上で重要な素材です。
「砂糖でパンが一層おいしくなる」をテーマに、含蜜糖で作ったパンの美味しさを皆様にお伝えするべく、こだわったパンを作り続けていきます。

: 農作物に適した暖かい気候と豊かな土壌に恵まれる種子島で、さとうきびの栽培と安納いもの加工を行っています。
口にしたときに種子島の自然がふっと頭に浮かぶような製品をお届けします。

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