モラセスシュガー

ヨーロッパのお菓子作りに欠かせないお砂糖です

ヨーロッパのお菓子作りにかかせない独特の苦味と後味の軽い甘味が特徴のお砂糖です。
クッキー・マフィンなどにこのお砂糖を使うと、深みのある味と色が出ます。
カスタードクリームに混ぜるだけでキャラメルのような風味のクリームが出来上がります。
色、味わいともに強いので用途は限られますが、他にはないフレーバーを出すことができます。