どんな肉料理にも使える万能ソース
調理時間:5分 人数:2~3人前
材料
肉料理によく合う黒砂糖 | ・・・・・・ | 小さじ2 |
ケチャップ | ・・・・・・ | 大さじ4 |
ウスターソース | ・・・・・・ | 大さじ2 |
醤油 | ・・・・・・ | 大さじ1 |
胡椒 | ・・・・・・ | 少々 |
作り方
- 胡椒以外の調味料混ぜ合わせる
- ふつふつが続き、とろみがでてきたら容器に移す。
- 粗熱が取れたら胡椒をふる
- 肉を漬け込む場合は、1を入れた袋に胡椒をふり、お肉を入れてもみこんで一晩寝かせる
肉だけでなく魚や野菜にもおすすめです。