ほうれん草のきなこ和え

作り方

このレシピは、●大人2名　●幼児1名 (1歳6ヶ月～3歳)　●乳児1名 (9～11ヶ月)　分の食事レシピです。
家族構成に合わせて適宜変更してください。

1. ほうれん草を柔らかめに茹で、冷水にとり、よく絞る。
   ［大人用］食べやすい大きさに切る。●
   ［幼児用］大人用から20~30gほど取り分け、半分に切る。●
   ［乳児用］大人用から10gほど取り分け、細かく切る。●
2. 薄口しょうゆ、素焚糖を合わせる。●●●
3. 1の［乳児用］のほうれん草をだし汁70mlで煮て、2の合わせ調味料で風味付け程度に味を付け、きなこ小さじ1を加える。乳児用完成
4. 1の［幼児用］のほうれん草に2の合わせ調味料小さじ1/4ときなこ小さじ1を加えて和える。幼児用完成
5. 1のほうれん草に2の合わせ調味料ときなこ大さじ3をいれて和える。●
6. お皿に盛り付ける。大人用完成